چکن قورمہ گھر میں بنانے کی آسان ترکیب

 

chicken-korma-recipe.jpg

چکن قورمہ گھر میں بنانے کی آسان ترکیب

اجزا:
دہی۔۔۔1 پاﺅ
چکن۔۔۔1/2 کلو
پیاز۔۔۔1/2 کلو
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔3 کھانے کے چمچے
چھوٹی الائچی۔۔۔4-5 عدد
جائفل۔۔۔1/2 چائے کا چمچہ
جاوتری۔۔۔1/2 چائے کا چمچہ
نمک۔۔۔حسبِ ذائقہ
تیل۔۔۔حسبِ ضرورت
پسی لال مرچ۔۔۔2 کھانے کے چمچے
بادام۔۔۔6 عدد
ترکیب:
پہلے حسب ضرورت تیل گرم کر کے اس میں 1/2 کلو پیاز کو فرائی کر کے نکال لیں۔اب اس میں 1/2 کلو چکن اور 3 کھانے کے چمچے ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کر کے فرائی کر لیں۔اس کے بعد گرائینڈر میں فرائی کی ہوئی پیاز ، 6 عدد بادام اور 1 پاﺅ دہی ڈال کر گرائینڈ کریں اور اسے چکن میں ڈال دیں۔پھر اس میں 2 کھانے کے چمچے پسی لال مرچ ،4-5 عدد چھوٹی الائچی اور حسبِ ذائقہ نمک ڈال کر تھوڑی دیر کیلئے بھون لیں۔ آخر میں دم پر 1/2 چائے کیا چمچہ جائفل اور 1/2 چائے کا چمچہ جاوتری شامل کر دیں۔ مزے دار چکن قورمہ تیار ہے۔مزیدار گرما گرم چکن قورمہ تیار ہے۔

    

Advertisements

One thought on “چکن قورمہ گھر میں بنانے کی آسان ترکیب

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s